
E' morto, stroncato da un male incurabile, Paolo Rovagnati, il ''re dei prosciutti''. Sessantadue anni, sposato e con due figli, e' stato lui, con la sua dedizione al lavoro di brianzolo vecchio stampo, a trasformare la vecchia azienda di salumi, nata nel 1941, in un marchio internazionale, e a inventare il 'Gran Biscotto', il fiore all'occhiello dell'azienda, un prosciutto cotto riconoscibile grazie alla marchiatura a fuoco sulla cotenna.
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